Bendi/Okra (Abelmoschus)
Bendi (Abelmoschus esculentus Moench, (bahasa Inggris: lady's fingers, okra, atau gumbo) adalah sejenis tumbuhan berbunga dalam suku Malvaceae yang berasal dari kawasan di sekitar Ethiopia kini. Dulunya tumbuhan ini termasuk dalam genus Hibiscus, namun kini diubah menjadi termasuk genus Abelmoschus. Ia banyak ditemui di kawasan tropis.
 |
| Bendi / Okra |
Ukurannya sebesar cabai hijau besar, kelilingnya berlekuk, berbulu
halus dan berwarna hijau, sekilas mirip dengan oyong. Jika dipotong akan terlihat biji-biji kecil
dikelilingnya. Jika dimasak akan keluar lendir dari dalamnya. Rasanya
renyah dengan tektur mirip terung. Sayuran ini bisa diolah menjadi kari,
balado, campuran salad atau hidangan tumis.
Manfaat Okra bagi kesehatan
Okra atau bendi memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Beberapa jenis vitamin dan protein terdapat di dalamnya. Okra merupakan sayuran hijau berserat yang mengandung vitamin, mineral, folat, dan anti-oksidan seperti beta karoten dan lutein. Okra juga rendah kalori sehingga dapat dijadikan menu dalam diet menurunkan berat badan. Berikut adalah manfaat okra bagi kesehatan.1. Baik untuk jantung
Okra rendah kalori dan banyak mengandung protein. Ditambah lagi serat buah yang mudah larut membuat okra sangat bagus untuk jantung Anda. Selain mengurangi kolesterol okra juga membantu mengontrol tingkat tekanan darah.2. Mencegah diabetes
Sayuran yang sekilas mirip dengan sayur oyong mengandung banyak serat yang mampu mengontrol penyerapan gula di dalam usus kecil, yang berefek pada pengaturan tingkat gula darah dalam tubuh. Okra menjadi sarana pengontrol dalam penyerapan gula dari darah oleh hati. Okra sangat baik dikonsumsi dalam pencegahan diabetes.3. Mengatasi sembelit
Kombinasi serat dan lendir yang terdapat di lady finger sangat baik bagi pencernaan. Konten ini dalam okra mudah dicerna dan mempermudah pergerakan usus. Okra membantu penyerapan air berlebih dalam perut dan iritasi usus lainnya.4. Kaya akan vitamin
Okra juga kaya akan vitamin A dan vitamin C. Vitamin A sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit dan mencegah berbagai masalah pada kulit. Vitamin C meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin B juga hadir dalam tanaman okra.5. Menjaga kesehatan kulit
Mengonsumsi sayuran okra secara teratur, jerawat, psoriasis, dan kondisi terkait kulit lainnya sangat jarang dialami. Vitamin yang terdapat pada sayuran lady finger pun membantu menjaga kesehatan kulit, dan mencegah terjadinya pigmentasi.Selain melembabkan kulit kepala, juga dapat mencegah kekeringan dan gatal, serta membantu melawan ketombe.
Caranya, rebus beberapa buah okra sampai lendir terpisah. Lalu siram pada rambut Anda, dan pijat setelah dikeramas. Setelah itu bilas dengan air dingin.
7. Penurun Berat Badan
Lady finger mengandung banyak nutrisi dan rendah kalori. Lady finger merupakan salah satu sayuran yang tidak mengandung lemak jenus, dan mampu menurunkan berat badan. Konsumsi lady finger atau okra ini secara teratur dianjurkan untuk membantu mencegah obesitas.
 |
| Bendi |
Selain itu, Bendi baik di konsumsi untuk mengurangi perasaan murung, sedih, letih dan
rasa tidak nyaman, merawat ulcer dan mengurangkan kekejangan di
persendian Menetralkan asam lambung, meringankan radang paru paru, sakit
kerongkongan dan ambeien/wasir.
Sumber:
- http://id.wikipedia.org/wiki/Bendi
- http://www.imsehat.com/2014/10/khasiat-sehat-sayur-okra.html
- http://www.ngikik.com/mengenal-tanaman-okra-dan-manfaat-okra.html
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment